Etimologia e História de pistachio

Na década de 1590, a palavra se referia ao "fruto da árvore de pistache." Ela vem do italiano pistacchio, que por sua vez tem origem no latim pistacium, significando "noz de pistache." Essa palavra latina se origina do grego pistakion, que também significa "noz de pistache," e é derivada de pistakē, que se refere à "árvore de pistache." A raiz mais antiga é do persa pistah, que significa "pistache." Antes disso, a palavra já havia sido incorporada ao inglês como pystace e pistace (meados do século XV), vinda do francês antigo pistace (século XIII) e do latim medieval pistacia, todas com a mesma origem.