Etimologia e História de pot-liquor

Por volta de 1200, likur significava "qualquer substância em estado líquido, uma substância líquida ou fluida." Essa palavra vem do francês antigo licor, que também se referia a algo "fluido, líquido; seiva; óleo" (século 12, em francês moderno liqueur). Sua origem remonta ao latim liquorem (no nominativo, liquor), que significava "um líquido, licor; vinho; o mar," e originalmente se referia a "liquidez, fluidez," derivando de liquere, que significa "ser fluido, líquido" (veja liquid (adj.)).

O significado mais restrito de "bebida fermentada ou destilada" (especialmente vinho) foi registrado pela primeira vez por volta de 1300. A acepção mais ampla parece ter caído em desuso por volta de 1700. A expressão As long as liquor is in him era comum no inglês médio, significando "enquanto ele estiver vivo," ou seja, "enquanto lhe restar uma gota de sangue." No inglês moderno, a forma foi assimilada ao latim, mas a pronúncia antiga ainda persiste.

A palavra vem do inglês antigo, referindo-se a um pott, e do francês antigo pot, que significam "vaso profundo e circular" ou "recipiente, pilão" (também usados em contextos eróticos). Ambas têm raízes em palavras germânicas do baixo alemão (como o frísio antigo pott e o neerlandês médio pot), além de uma origem românica que remonta ao latim vulgar *pottus. A origem exata é incerta, e tanto Barnhart quanto o Dicionário de Inglês Oxford (OED) afirmam que não está ligada ao latim tardio potus, que significa "copo de beber". Palavras semelhantes em línguas celtas teriam sido emprestadas do inglês e do francês.

O uso específico como recipiente para bebidas começou no inglês médio. O significado gíria de "grande quantia de dinheiro apostada" foi registrado em 1823, enquanto o de "total das apostas em um jogo de cartas" apareceu em 1847, no inglês americano.

A expressão Pot roast, que descreve "carne (geralmente de boi) cozida em uma panela com pouca água até dourar, como se assada," data de 1881. Pot-plant surgiu por volta de 1816, referindo-se a "planta cultivada em um vaso." A frase go to pot, que significa "ser arruinado ou desperdiçado" (século 16), sugere um ato de cozinhar, talvez indicando carne cortada para o cozido. Em expressões, the pot calls the kettle black-arse (dizida de quem culpa outro pelo que ele mesmo faz) é datada de cerca de 1700; já shit or get off the pot foi atribuída por Partridge às forças armadas canadenses durante a Segunda Guerra Mundial. A expressão keep the pot boiling, que significa "prover as necessidades básicas da vida," é do início da década de 1650.