Etimologia e História de scrod

Em 1841, a palavra se referia a "um jovem bacalhau, cortado e frito ou cozido," um termo da Nova Inglaterra de origem incerta, possivelmente derivado do holandês schrood, que significa "pedaço cortado," vindo do médio holandês scrode, que se traduz como "fatia" (relacionado ao inglês antigo screade, que também significa "pedaço cortado;" veja shred (n.)). Se essa for realmente a origem, a ideia por trás da palavra provavelmente é a de peixe cortado em pedaços para secagem ou cozimento.

A Boston brahmin is on a business trip to Philadelphia. In search of dinner, and hungry for that Boston favorite, broiled scrod, he hops into a cab and asks the driver, "My good man, take me someplace where I can get scrod." The cabbie replies, "Pal, that's the first time I've ever been asked that in the passive pluperfect subjunctive." [an old joke in Philadelphia, this version of it from "Vex, Hex, Smash, Smooch," Constance Hale, 2012]

Um brahmin de Boston está em viagem de negócios a Filadélfia. Em busca de um jantar e faminto por seu prato favorito de Boston, o bacalhau grelhado, ele entra em um táxi e pergunta ao motorista: "Meu bom homem, leve-me a algum lugar onde eu possa encontrar bacalhau." O taxista responde: "Amigo, essa é a primeira vez que me pedem isso no subjuntivo mais-que-perfeito passivo." [uma piada antiga em Filadélfia, esta versão é do livro "Vex, Hex, Smash, Smooch," de Constance Hale, 2012]