Etimologia e História de sorghum

Um tipo de gramínea semelhante a uma cana, também conhecido como milheto indiano, surgiu na década de 1590. O nome vem do latim moderno Sorghum, que é o nome do gênero. Em italiano, é chamado de sorgo, que significa "uma gramínea cerealífera alta". Acredita-se que tenha origem no latim medieval surgum ou suricum, do século XII, possivelmente uma variação do latim syricum, que significa "sírio". Isso se refere a Syricum (gramen), que quer dizer "(grama) da Síria", proveniente de Syria. Essa região poderia ter sido uma fonte do cultivo ou dos grãos dessa planta para a Itália na antiguidade. No entanto, acredita-se que a gramínea tenha se originado como uma cultura no leste da África.