colewort 的詞源

"捲心菜"，是中古英語 col 的方言殘留，源自晚期古英語 cawel，或者可能來自或受到同源的古諾爾斯語 kal 的影響。這兩個詞都來自拉丁語 caulis “莖，梗”（在通俗拉丁語中取代了 brassica 成為“捲心菜”的通常詞語），源自原意語 *kauli- “莖”，源自 PIE 語根 *(s)kehuli- “植物的莖，梗”（源還包括古愛爾蘭語 cual “柴火，木柴束”，希臘語 kaulos “莖，梗，柱”，亞美尼亞語 c'awl “莖，稻草”，古普魯士語 kaulan，立陶宛語 káulas “骨頭”）。

拉丁語 caulis “捲心菜”也是義大利語 cavolo 、西班牙語 col 、古法語 chol 、法語 chou 的來源； 它也被借用到了日耳曼語中，例如瑞典語 kål 、丹麥語 kaal 、德語 Kohl 、荷蘭語 kool 等。

這是一個古老的詞，用來指任何植物、草藥、蔬菜、根類等。它源自古英語的 wyrt，意思是「根、草藥、蔬菜、植物、香料」，而其前身則是原始日耳曼語的 *wurtiz（這個詞也出現在古撒克遜語的 wurt、古北歐語、丹麥語的 urt、古高地德語的 wurz，都意指「植物、草藥」；德語的 Wurz、哥特語的 waurts、古北歐語的 rot 則是「根」的意思）。這些詞都源自原始印歐語的詞根 *wrād-，意指「分支、根」。

這個詞在17世紀中期開始變得古老，但在許多古老的草藥名稱中仍然常見（例如，St. John's wort 這個詞組早在15世紀就有記載）。不過，由於這個詞的應用範圍非常廣泛，有時會讓人難以確定它究竟指的是哪一種植物。