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"生蔬菜拼盤作爲 hors d'oeuvre"，1960年，源自法語 crudités，字面意思爲"生的東西"（參見 crudity）。
也來自：1960
15世紀初，用於食物，“產生不自然體液的質量”，源自14世紀的古法語 crudité，直接源自拉丁語 cruditatem（主格 cruditas）“消化不良”，源自 crudus “粗糙的； 未煮熟的，生的，帶血的”（參見 crude）。從1620年代開始用作“粗糙的東西”； 從1630年代開始用作“粗糙的質量或狀態”。
翻譯由AI生成。查看原文，請訪問： Etymology, origin and meaning of crudites
