glutin 的詞源

1630年代，“一種粘性物質”，源自法語 gluten “粘性物質”（16世紀）或直接源自拉丁語 gluten（glutin-)“膠水”（參見 glue（n.））。16世紀至19世紀用於現在稱爲 fibrin 的動物組織部分； 自1803年以來用於小麥或其他穀物的含氮部分； 因此 glutamic acid（1871年），一種常見的氨基酸，及其鹽 glutamate。

化學中用於構詞的一個後綴，通常可以與 -in（2）互換，儘管現代用法區分它們； 19世紀早期，它來源於法語 -ine，這是一個常用於形成衍生物名稱的後綴，因此被廣泛用於化學領域。它最初被不繫統地應用（例如 aniline），但現在已經具有了更爲嚴謹的用法。

法語後綴來自於拉丁語 -ina，是 -inus 的女性形式，用於從名詞中形成形容詞後綴，因此與 -ine（1）完全相同。