praline 的詞源

1727年， prawlin，“將杏仁攪拌入沸騰的糖水中製成的糖果”，源自17世紀的法語 praline，來自於杜普萊西- Praslin 元帥（1598-1675，發音爲“praline”），“他的廚師發明了這種糖果”[Klein]。現代英語拼寫自1809年。19世紀將這個名稱轉移到了其他類似的製品。