tandoori 的詞源

也就是 tandour，最早出現在1660年代，指的是一種在波斯使用的加熱裝置；到1840年則被用來描述北印度和巴基斯坦的一種粘土烤爐；這個詞源自土耳其語對波斯語和阿拉伯語 tannur（意為“烤爐，便攜式爐子”）的發音（參見 tandoori）。