Herkunft und Geschichte von brose

„Flüssigkeit, in der Fleisch gekocht wird“ – im Altenglischen broþ, abgeleitet vom urgermanischen *bruthan (auch die Quelle für das Althochdeutsche *brod, Altnordische broð), das von der Verbwurzel *bhreue- stammt, was „erhitzen, kochen, sprudeln“ bedeutet. Es bezeichnete auch die „Flüssigkeit, in der etwas gekocht wurde“ (aus der protoindoeuropäischen Wurzel *bhreu-, die „kochen, sprudeln, schäumen, brennen“ bedeutet). Diese Bedeutung wurde von den germanischen Sprachen in die romanischen und keltischen Sprachen übernommen (Italienisch brodo, Spanisch brodio, Altfranzösisch breu, Irisch broth, Gälisch brot).

Der irische Ausdruck broth of a boy, den man bei Byron findet, wurde „als Ableitung vom irischen Broth, Leidenschaft – Brotha leidenschaftlich, temperamentvoll ...“ [Farmer] angesehen. Wenn dem so ist, steht er jedoch nicht in direktem Zusammenhang, sondern könnte eher mit dem schottischen braith verwandt sein, das vom Mittelenglischen bratthe stammt und „Gewalt, Ungestümheit; Zorn, Wut“ (um 1200) bedeutet. Dieses wiederum kommt vom Altnordischen braðr, was „plötzlich, hastig“ bedeutet, abgeleitet von brað für „Eile“.