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Bedeutung von rasher

dünne Scheibe Speck; dünne Scheibe Schinken

Herkunft und Geschichte von rasher

rasher(n.)

In der Kochkunst bezeichnet der Begriff „dünne Scheibe Speck oder Schinken“ und stammt aus den 1590er Jahren. Die Herkunft des Wortes ist unklar. Möglicherweise leitet es sich vom Mittelenglischen rash ab, was „schneiden“ bedeutet, eine Variante von rase, das „reiben, abschaben, ausradieren“ bedeutet. Ein früherer Lexikograf, John Minsheu, erklärte es jedoch im Jahr 1627 als ein Stück, das „rashly or hastily roasted“ – also „leichtfertig oder hastig geröstet“ – wurde.

Auch aus: 1590s

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rase(v.)

Ende des 14. Jahrhunderts bedeutete es „durch Schaben entfernen, reiben, ausradieren“, insbesondere „Schreiben durch Abschaben entfernen“. Es stammt aus dem Altfranzösischen raser („schaben, rasieren“), das wiederum aus dem Mittellateinischen rasare kommt, einer häufigen Form von radere (Partizip Perfekt rasus), was „schaben, rasieren“ bedeutet (siehe auch raze (v.)). Die Bedeutung „bis zum Boden oder zur tragenden Fläche ebnen“ entwickelte sich in den 1530er Jahren (vergleiche raze). Verwandte Begriffe sind: Rased und rasing.

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    AI-generierte Übersetzung. Für den Originaltext, klicken Sie hier: Etymology, origin and meaning of rasher

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