Etimología y Historia de beet

Planta que crece silvestre en el norte de Europa, cultivada por su raíz suculenta, que se utiliza como alimento y para la extracción de azúcar. En inglés antiguo se conocía como bete, que significa "remolacha, remolacha dulce", y proviene del latín beta, aunque se dice que tiene origen celta. Era común en el inglés antiguo, pero se perdió hasta alrededor de 1400. En Estados Unidos, todavía se suele mencionar en plural. Es un préstamo general del westgermánico, con cognados en frisón antiguo bete, holandés medio bete, alto alemán antiguo bieza y alemán Beete.