Etimología y Historia de distillery

También distil, a finales del siglo XIV, distillen, "dejar caer en gotas" (transitivo); principios del siglo XV, "caer, gotear, derramarse en gotas" (intransitivo), del francés antiguo distiller (siglo XIV), del latín distillare "caer en gotas minúsculas," de dis- "apartado" (ver dis-) + stillare "gotear, caer en gotas," de stilla "gota," cuyo origen es incierto, quizás de una raíz PIE *sti-. De Vaan compara con el griego stile "gota;" el lituano styri "volverse rígido," el nórdico antiguo stira "ser rígido, tieso," pero tiene dudas sobre todos ellos. Desde finales del siglo XIV se usa como "obtener o extraer por destilación;" alrededor de 1400 como "sujeto a destilación." Relacionado: Distilled; distilling.

Este elemento formador de palabras se utiliza para crear sustantivos que significan "lugar de", "arte de", "condición de" o "cantidad de". Proviene del inglés medio -erie, que a su vez deriva del latín -arius (consulta -ary). En el uso coloquial moderno, también se emplea a veces para expresar "la colectividad de" o "un ejemplo de".