Etimología y Historia de donut

"pequeño pastel esponjoso hecho de masa y frito en manteca," 1809, inglés americano, de dough + nut (sustantivo), probablemente por la idea de ser un pequeño bulto redondo (los agujeros vinieron después; se mencionan por primera vez alrededor de 1861). Fue registrado por primera vez por Washington Irving, quien los describió como "bolas de masa endulzada, fritas en grasa de cerdo, y llamadas doughnuts, o olykoeks."

Un nombre anterior para ellos era dough-boy (1680s). Bartlett (1848) mientras tanto lista los doughnuts y crullers entre los tipos de olycokes, una palabra que deriva del holandés olikoek, literalmente "pastel de aceite," para indicar un pastel frito en manteca.

The ladies of Augusta, Maine, set in operation and carried out a novel idea, namely, the distribution of over fifty bushels of doughnuts to the Third volunteer regiment of that State. A procession of ladies, headed by music, passed between double lines of troops, who presented arms, and were afterwards drawn up in hollow square to receive from tender and gracious hands the welcome doughnation. [Frazar Kirkland, "Anecdotes of the Rebellion," 1866]

Las damas de Augusta, Maine, pusieron en marcha y llevaron a cabo una idea novedosa, a saber, la distribución de más de cincuenta fanegas de doughnuts al Tercer regimiento de voluntarios de ese Estado. Un desfile de damas, encabezado por música, pasó entre dos filas de tropas, que presentaron armas, y luego se formaron en cuadrado hueco para recibir de manos tiernas y graciousas la bienvenida doughnation. [Frazar Kirkland, "Anecdotes of the Rebellion," 1866]

El significado "dar vueltas en círculos apretados" es jerga estadounidense, de 1981. También se puede comparar con donut.