Etimología y Historia de grappa

A mediados del siglo XIII, la palabra se usaba para referirse a "una uva, una baya de la vid," y también como singular colectivo. Proviene del francés antiguo grape, que significaba "racimo de uvas, uva" (siglo XII), y probablemente es una formación posterior a partir de graper, que significaba "robar; agarrar; atrapar con un gancho; cosechar (uvas)." Este verbo tiene raíces en una palabra franca u otra de origen germánico, proveniente del protogermánico *krappon, que se traduce como "gancho." Esta palabra germánica se relaciona con un grupo de términos que significan "doblado, torcido, con forma de gancho" (cognados: bajo neerlandés crappe, alto alemán antiguo krapfo "gancho;" también se relaciona con cramp (sustantivo 2)). Así, la idea original podría haber sido "gancho de vid para cosechar uvas." Cabe destacar que la vid no es nativa de Inglaterra. Este término reemplazó al inglés antiguo winberige, que significaba "baya de vino." En español, grapa y en italiano grappa también provienen de raíces germánicas.