Etimología y Historia de lactate

En la década de 1660, se utilizaba para referirse al "proceso de amamantar a un bebé". Proviene del francés lactation, que a su vez se origina en el latín tardío lactationem (en nominativo lactatio), que significa "una acción de amamantar". Este sustantivo deriva del participio pasado de lactare, que significa "amamantar", y está relacionado con lac (en genitivo lactis), que significa "leche". Esta última proviene de la raíz protoindoeuropea *g(a)lag-, que también significa "leche". El significado más específico de "proceso de secreción de leche de los senos" se documenta a partir de 1857. Un término relacionado es Lactational.

En 1790, se utilizó para referirse a algo "obtenido de la leche", específicamente en el nombre químico de lactic acid, que se llama así porque se extraía de la leche agria. Proviene del francés lactique, que a su vez deriva del latín lactis, genitivo de lac, que significa "leche" (de la raíz protoindoeuropea *g(a)lag-, que también significa "leche"). Además, el sufijo francés -ique se añade, similar al inglés -ic.