Etimología y Historia de mess

Alrededor de 1300, se usaba para referirse a "un suministro o provisión de comida para una comida," y proviene del francés antiguo mes, que significa "porción de comida, plato en la cena." Este término se origina en el latín tardío missus, que también se traduce como "plato en la cena," y literalmente significa "una colocación, un servicio (en la mesa, etc.)," derivado del participio pasado de mittere, que en latín clásico significa "poner, colocar," aunque en su uso más común se traduce como "enviar" o "dejar ir" (puedes ver más sobre esto en mission). Para entender cómo evolucionó este significado, es útil comparar con el inglés medio temprano sonde, que se refería a "una porción de comida o bebida; una comida o un plato de una comida." Este término proviene del inglés antiguo sond, sand, que literalmente significa "un envío," y es el sustantivo de send (verbo).

La acepción de "un lugar donde se come en común" (especialmente en un contexto militar) se documenta desde la década de 1530. Esto surge de la idea anterior de "un grupo de personas que comen juntas en la misma mesa," que se usaba ya en el siglo XV y originalmente se refería a un grupo de cuatro. Con el tiempo, el significado de "comida mezclada," sobre todo "comida mezclada para animales" (1738), probablemente llevó al uso despectivo y coloquial de mess para describir "un desorden, una masa mezclada" (1828) y, más tarde, a la connotación figurativa de "un estado de confusión, una situación caótica" (1834), así como a "una condición de desorden" (1851).

El uso general para referirse a "una cantidad" de cualquier cosa se documenta en 1830. La acepción de "excremento" (de animales) aparece en 1903. El término Mess-hall, que designa "el área donde el personal militar come y socializa," se registra en 1832. Mess-kit se refiere a "los utensilios de cocina y mesa de un campamento, junto con el cofre donde se guardan," y data de 1829. Por su parte, Mess-locker designa "un pequeño armario a bordo de un barco para guardar el equipo de comida," también de 1829.

A finales del siglo XIV, el verbo se usaba para "servir (comida) en porciones," derivado de mess (sustantivo). La acepción intransitiva "compartir un plato, comer en compañía" apareció en 1701; mientras que la de "hacer un lío, desordenar" se documenta en 1853. Relacionado: Messed; messing. La expresión mess with para "interferir, involucrarse" data de 1903; y mess up que significa "cometer un error, meterse en problemas" es de 1933 (anteriormente se usaba para "desordenar, hacer un lío" desde 1892), ambas expresiones son coloquiales del inglés americano.