Etimología y Historia de oyster

"huevo crudo salpimentado, bebido con licor o vinagre," hacia 1878, inglés americano, de prairie + oyster (en referencia al sabor o al método de consumo). También se llama prairie-cocktail (1889). Prairie-oyster como "testículo de ternera frito," considerado una delicadeza, es de 1941.

PRAIRIE OYSTER. This simple but very nutritious drink may be taken by any person of the most delicate digestion, and has become one of the most popular delicacies since its introduction by me at Messrs. Spiers and Pond's. Its mode of preparation is very simple. Into a wine glass pat a new-laid egg ; add half a tea-spoonful of vinegar, dropping it gently down on the inside of the glass ; then drop on the yolk a little common salt, sufficient not to quite cover half the size of a threepenny-piece; pepper according to taste, The way to take this should be by placing the glass with the vinegar furthest from the mouth and swallow the contents. The vinegar being the last gives it more of an oyster-like flavour. [Leo Engel, "American & Other Drinks," London, 1878]

OYSTER DE PRAIRIE. Esta bebida simple pero muy nutritiva puede ser consumida por cualquier persona con la digestión más delicada, y se ha convertido en una de las delicadezas más populares desde que la introduje en Messrs. Spiers and Pond's. Su modo de preparación es muy sencillo. En una copa de vino coloca un huevo recién puesto; añade media cucharadita de vinagre, dejándolo caer suavemente por el interior de la copa; luego, sobre la yema, espolvorea un poco de sal común, suficiente para no cubrir más de la mitad del tamaño de una moneda de tres peniques; añade pimienta al gusto. La forma de beberlo debe ser colocando la copa con el vinagre más alejado de la boca y tragando el contenido. El vinagre, al ser lo último, le da un sabor más parecido al de una ostra. [Leo Engel, "American & Other Drinks," Londres, 1878]

Raíz protoindoeuropea que significa "hueso."

Podría formar todo o parte de: osseous; ossicle; ossuary; ossifrage; ossify; osteo-; osteology; osteopathy; ostracism; ostracize; oyster; periosteum.

También podría ser la fuente de: sánscrito asthi, hitita hashtai-, griego osteon "hueso," griego ostrakon "concha de ostra," avéstico ascu- "hueso de la espinilla," latín os (genitivo ossis) "hueso," osseus "óseo, de hueso," galés asgwrn, armenio oskr, albanés asht "hueso."