Etimología y Historia de sorghum

Un tipo de hierba parecida a una caña, también conocida como mijo indio, que data de la década de 1590. Su nombre proviene del latín moderno Sorghum, que es el nombre del género, y se deriva del italiano sorgo, que significa "una hierba cereal alta". Es probable que tenga sus raíces en el latín medieval surgum, suricum (siglo XII), quizás como una variante del latín syricum, que significa "sirio". Esto se relaciona con Syricum (gramen), que se traduce como "(hierba) de Siria", proveniente de Syria. Esta región podría haber sido una fuente del cultivo o su grano hacia Italia en tiempos antiguos. Sin embargo, parece que la hierba misma se originó como un cultivo en el este de África.