Etimología y Historia de stirring

En inglés medio, stiren proviene del inglés antiguo styrian, stirian, que significa "moverse, estar o volverse activo o ocupado, pasar a la acción." También se usaba de manera transitiva, es decir, "agitar un líquido o mezcla con un movimiento rotatorio (a mano o con un instrumento), mover, cambiar la ubicación de algo; despertar, agitar, incitar, urgir." Su raíz se encuentra en el protogermánico *sturjan, que también dio lugar al medio neerlandés stoeren, neerlandés storen ("perturbar"), alto alemán antiguo storan ("dispersar, destruir") y alemán moderno stören ("molestar"). Todo esto proviene de la raíz indoeuropea *(s)twer- (1), que significa "girar, girar rápidamente" (puedes ver storm (n.) para más contexto). Relacionados: Stirred; stirring.

Hacia finales del siglo XII, la palabra se usaba para expresar "estar vivo." En el siglo XIV, comenzó a usarse en el sentido de "afectar emocionalmente." La expresión stir up se documenta a mediados del siglo XIV en un sentido literal y, para la década de 1540, ya se usaba para significar "incitar a la acción." Por otro lado, stir-fry aparece por primera vez en 1959 en textos sobre cocina china, tanto como verbo como sustantivo.