Etimología y Historia de stir

En inglés medio, stiren proviene del inglés antiguo styrian, stirian, que significa "moverse, estar o volverse activo o ocupado, pasar a la acción." También se usaba de manera transitiva, es decir, "agitar un líquido o mezcla con un movimiento rotatorio (a mano o con un instrumento), mover, cambiar la ubicación de algo; despertar, agitar, incitar, urgir." Su raíz se encuentra en el protogermánico *sturjan, que también dio lugar al medio neerlandés stoeren, neerlandés storen ("perturbar"), alto alemán antiguo storan ("dispersar, destruir") y alemán moderno stören ("molestar"). Todo esto proviene de la raíz indoeuropea *(s)twer- (1), que significa "girar, girar rápidamente" (puedes ver storm (n.) para más contexto). Relacionados: Stirred; stirring.

Hacia finales del siglo XII, la palabra se usaba para expresar "estar vivo." En el siglo XIV, comenzó a usarse en el sentido de "afectar emocionalmente." La expresión stir up se documenta a mediados del siglo XIV en un sentido literal y, para la década de 1540, ya se usaba para significar "incitar a la acción." Por otro lado, stir-fry aparece por primera vez en 1959 en textos sobre cocina china, tanto como verbo como sustantivo.

A finales del siglo XIV, la palabra se usaba para referirse a una "conmoción, disturbio, tumulto", como se puede ver en la frase on steir. Se cree que proviene de una fuente escandinava, como el nórdico antiguo styrr, que significa "disturbio, tumulto", y está relacionado con la misma raíz que stir (verbo). El significado de "estado de movimiento, bullicio, actividad de muchas personas" que surgió en la década de 1560 probablemente proviene del verbo inglés. En el argot de los ladrones, el término también se utiliza para referirse a "encierro, prisión", como se puede ver en stir-crazy.