Étymologie et Histoire de Shiraz

Le vin produit dans le district de Shiraz, la ville en Perse, dans les années 1630. En tant que nom désignant un vin rouge élaboré à partir d'un cépage cultivé dans la vallée du Rhône en France, il est attesté depuis 1908, dérivé du français syrah. Ce nom aurait été modifié en anglais en raison d'une idée reçue selon laquelle le raisin aurait été introduit en Europe par les Croisés en provenance du Moyen-Orient. On dit que le nom iranien provient de l'élamite sher, signifiant "bon", et raz, signifiant "raisin".