Étymologie et Histoire de Tartary

"bitartrate de potasse, sédiment de tartrate de potassium" (un dépôt laissé pendant la fermentation), fin du 14e siècle, du vieux français tartre et directement du latin médiéval tartarum, du grec tardif tartaron "tartre incrustant les parois des fûts de vin," un mot peut-être d'origine sémitique, mais si c'est le cas, la source exacte n'a pas été identifiée; l'arabe est peu probable en raison de la date précoce du mot en latin. L'explication du nom chez Paracelse est probablement fantaisiste.

La substance purifiée est cream of tartar. Utilisé généralement au 17e siècle pour désigner les incrustations dues au contact avec les liquides; le sens spécifique "incrustation sur les dents" (phosphate de calcium) est enregistré en 1806.