Étymologie et Histoire de tartlet

fin du 14e siècle, "plat cuit d'une croûte de pâte plate et d'une garniture de viande, fromage, fruit, etc.," du vieux français tarte "pâtisserie plate, ouverte sur le dessus" (13e siècle), qui est peut-être (Diez) une altération de torte, du latin tardif torta panis "pain rond" (en latin médiéval "un gâteau, une tarte;" la source également de torte). Cela vient peut-être du participe passé de torquere "tordre" (voir torque (n.)). Dans un usage ultérieur, en particulier une petite pâtisserie sans croûte sur le dessus et remplie de fruits confits ou d'autres sucreries.

Ce suffixe, qui sert à former des noms diminutifs, vient du Moyen Anglais et trouve ses origines dans l'ancien français -elet. Il est souvent utilisé comme un double diminutif. On le retrouve en ajoutant les formes anciennes françaises -et, -ette (voir -et) à des noms se terminant par -el. Dans de nombreux cas, cette terminaison -el représente le diminutif latin -ellus; pour plus de détails, consultez -el (2). Selon le Dictionnaire de l'anglais, cette formation n'est devenue courante qu'au XVIIIe siècle.