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Signification de tartar
Étymologie et Histoire de tartar
tartar(n.)
"bitartrate de potasse, sédiment de tartrate de potassium" (un dépôt laissé pendant la fermentation), fin du 14e siècle, du vieux français tartre et directement du latin médiéval tartarum, du grec tardif tartaron "tartre incrustant les parois des fûts de vin," un mot peut-être d'origine sémitique, mais si c'est le cas, la source exacte n'a pas été identifiée; l'arabe est peu probable en raison de la date précoce du mot en latin. L'explication du nom chez Paracelse est probablement fantaisiste.
La substance purifiée est cream of tartar. Utilisé généralement au 17e siècle pour désigner les incrustations dues au contact avec les liquides; le sens spécifique "incrustation sur les dents" (phosphate de calcium) est enregistré en 1806.
Tartar
fin du 14e siècle, "habitant de la Tartarie (fin du 13e siècle en tant que nom de famille), via le latin médiéval Tartarus, etc., du persan Tatar, utilisé pour la première fois au 13e siècle en référence aux hordes de Gengis Khan (1202-1227), dit être finalement de Tata, un nom des Mongols pour eux-mêmes.
La forme du mot dans les langues européennes occidentales a été influencée dès le départ par l'association avec le latin Tartarus "enfer" (comme dans la lettre attribuée à Saint Louis de France, 1270 : "Dans le danger actuel des Tartares, soit nous les repousserons dans le Tartarus d'où ils sont venus, soit ils nous emmèneront tous au ciel").
Le mot historique pour ce que l'on appelle maintenant dans les travaux ethnologiques Tatars. Un peuple turc, leur région natale était à l'est de la mer Caspienne. La horde de Gengis était un mélange de Tatars, Mongols, Turcs, etc. Utilisé de manière figurée pour "sauvage, rude, personne irascible" (années 1660). Attraper un Tartar "s'emparer de ce qui ne peut être contrôlé" est attesté depuis les années 1660 ; le sens original n'est pas préservé, mais probablement d'une histoire militaire similaire à la vieille blague de champ de bataille :
Irish soldier (shouting from within the brush): I've captured one of the enemy.
Captain: Excellent! Bring him here.
Soldier: He won't come.
Captain: Well, then, you come here.
Soldier: I would, but he won't let me.
Soldat irlandais (criant depuis les broussailles) : J'ai capturé un des ennemis.
Capitaine : Excellent ! Amène-le ici.
Soldat : Il ne viendra pas.
Capitaine : Eh bien, alors, viens ici.
Soldat : Je voudrais, mais il ne me le permet pas.
Parmi les formes adjectivales qui ont été utilisées, on trouve Tartary "de la nature d'un Tartar" (début du 15e siècle), Tartarian (16e siècle), Tartarous (Ben Jonson), Tartarean (années 1620) ; le Tartarly de Byron (1821) est un mot nonce (mais un bon). Tartar sauce est attesté en 1855, du français sauce tartare.
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Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of tartar
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