Étymologie et Histoire de absinthe

On parle aussi de absinth (bien que ce terme désigne à l'origine "l'armoise"), un "liqueur alcoolisée amer et vert pâle, distillée à partir de vin mélangé avec de l'armoise" (Artemisia Absinthium), apparu en 1842, tiré du français absinthe, signifiant "essence d'armoise" (abrégé de extrait d'absinthe), lui-même issu du latin absinthum qui veut dire "armoise", et du grec apsinthion. Ce dernier pourrait avoir des racines perses (à comparer avec le persan aspand, qui a le même sens). La plante d'armoise symbolise en quelque sorte la tristesse "amère". En anglais, le terme absinth était utilisé dès environ 1500, et l'anglais ancien employait le mot dans sa forme latine. Ce breuvage a gagné en popularité grâce à son utilisation massive par les soldats français à Alger. Liés : Absinthal; absinthic; absinthism.