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Signification de kipper

saumon fumé; poisson salé; saumon mâle

Étymologie et Histoire de kipper

kipper(n.)

En vieil anglais, cypera désignait le « saumon mâle », et pourrait être lié à coper, qui signifie « métal brun-roux » (voir copper (n.1)), en raison de la ressemblance de couleur. Une autre théorie le relie à kip (n.), qui désigne « la mâchoire inférieure, aiguisée et recourbée, du saumon mâle pendant la saison de reproduction ». Ce terme vient de l'anglais moyen kippen, signifiant « saisir, tirer, tirer brusquement », mais le dictionnaire OED émet des doutes à ce sujet.

Le nom moderne est généralement une abréviation de kippered herring, qui signifie « hareng fumé ». Ce terme provient d'un verbe signifiant « préparer un poisson en le nettoyant, en le salant et en l'assaisonnant » (début du 14e siècle). Les premières attestations de ce verbe concernent principalement la préparation du saumon, d'où son utilisation. Le nom moderne kipper est enregistré dès 1773 pour le saumon et 1863 pour l'hareng.

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Élément métallique malléable, reconnu pour sa couleur rouge particulière, sa ténacité, sa malléabilité et sa conductivité électrique. Le terme vient de l'anglais ancien coper, issu du proto-germanique *kupar (également à l'origine du moyen néerlandais koper, vieux norrois koparr, vieux haut allemand kupfar), lui-même dérivé du latin tardif cuprum, contraction du latin Cyprium (aes), signifiant « métal de Chypre », en référence au grec Kyprios, qui signifie « chypriote » (voir Cyprus).

En grec ancien, on utilisait le mot khalkos pour désigner « minerai, cuivre, bronze ». Un ancien mot indo-européen pour « minerai, cuivre, bronze » est conservé en sanskrit sous la forme ayah et en latin avec aes. À l'origine, en latin, aes désignait le cuivre, mais ce terme a été étendu pour désigner son alliage avec l'étain (voir bronze). Comme cet alliage était beaucoup plus utilisé que le cuivre pur, le sens principal du mot a évolué pour désigner l'alliage, tandis qu'un nouveau terme est apparu pour désigner le cuivre, inspiré de la forme latine du nom de l'île de Chypre, où le cuivre était extrait (les alchimistes associaient le cuivre à Vénus).

Le mot aes a été intégré dans les langues germaniques (qui ne faisaient pas à l'origine de distinction entre le cuivre et ses alliages) et est devenu l'anglais ore. En latin, aes était couramment utilisé pour désigner « espèces, monnaie, dette, salaire » dans de nombreuses expressions figurées. Le symbole chimique Cu provient de cuprum.

Le terme a été utilisé pour désigner « une pièce de monnaie en cuivre » à partir des années 1580, et pour « un récipient en cuivre » dans les années 1660. L'adjectif « en cuivre ou ressemblant au cuivre » est apparu dans les années 1570, tandis que le verbe « recouvrir de cuivre » date des années 1520.

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    Adapté de books.google.com/ngrams/. Les ngrammes sont probablement peu fiables.

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    Traduction générée par IA. Pour le texte original, cliquez ici: Etymology, origin and meaning of kipper

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