Étymologie et Histoire de niacin

"vitamine préventive de la pellagre dans le pain enrichi," 1942, formé à partir des premières syllabes de nicotinic acid (voir nicotine) + suffixe chimique -in (2). L'American Medical Association a proposé ce nom, jugé plus commercialement viable que nicotinic acid.

The new name was found to be necessary because some anti-tobacco groups warned against enriched bread because it would foster the cigarette habit. ["Cooperative Consumer," Feb. 28, 1942]

Ce nouveau nom s'est avéré nécessaire car certains groupes anti-tabac mettaient en garde contre le pain enrichi, affirmant qu'il encouragerait l'habitude de fumer. ["Cooperative Consumer," 28 février 1942]