Étymologie et Histoire de sub

Le terme désignant un « engin capable de rester sous l'eau et d'être propulsé lorsqu'il est entièrement immergé » apparaît en 1899. Il s'agit d'une abréviation de submarine boat (utilisé dès les années 1640 comme une possibilité) et de submarine vessel (1732), dérivé de submarine (adjectif). Auparavant, en tant que nom, il désignait « une créature vivant sous la mer » (1703, en référence au corail).

La forme abrégée sub est attestée dès 1917. Le terme Submarine sandwich apparaît en 1931 pour désigner un plat italo-américain, probablement nommé ainsi en raison de la forme du pain. En lien avec ce terme, on trouve également Submariner.

"Celui qui agit à la place d'un autre," début du 15e siècle, issu du vieux français substitut (utilisé comme nom) et directement du latin substitutus, participe passé de substituere signifiant "mettre à la place d'un autre" (voir substitution).

Dans le contexte militaire, le sens de "personne qui, moyennant une compensation, sert à la place d'un conscrit" apparaît en 1777 en anglais américain. Dans le domaine des sports d'équipe, l'idée de "joueur qui remplace un autre après le début du match" est attestée en 1849 (cricket). Concernant les denrées alimentaires, l'expression "ingrédient artificiel à la place d'un ingrédient naturel" date de 1879. En tant qu'adjectif, son utilisation remonte au début du 15e siècle.