Etimologia e Storia di acidulous

Negli anni 1620, il termine si riferiva a qualcosa dal gusto di acido, derivando dal francese acide (XVI secolo) o direttamente dal latino acidus, che significa "aspro, pungente, acido" (usato anche in senso figurato per "sgradevole" e simili). È un aggettivo che descrive uno stato, proveniente dal verbo acere, che significa "essere aspro, essere pungente". Le radici di questo termine affondano nel PIE *ak-, che significa "essere affilato, elevarsi a un punto, trafiggere".

L'uso figurato in inglese, per descrivere qualcosa di "aspro, pungente, mordace", risale al 1775. Il termine è stato applicato ai colori intensi nel 1916. Un acid dye (1888) è un tipo di colorante che richiede un bagno acido. L'espressione acid rain, che indica "pioggia altamente acida causata dall'inquinamento atmosferico", è documentata nel 1859 in riferimento all'Inghilterra. Acid drop, un tipo di caramella dura aromatizzata con acido tartarico, appare nel 1835, utilizzando drop (sostantivo) nel senso di "pastiglia".

Il termine Acid test è tipico dell'inglese americano e risale al 1881. In senso letterale, si riferisce a un metodo rapido per distinguere l'oro da metalli simili, applicando acido nitrico. Fowler scrisse nel 1920 che all'epoca era molto usato anche in senso figurato e "divenne popolare grazie all'uso prominente durante la guerra da parte del presidente Wilson".

"rendere leggermente aspro, insaporire con un acido," 1704 (implicato in acidulated), dal latino acidulus "leggermente aspro" (vedi acidulous) + -ate (2). Correlati: Acidulating; acidulent.