Etimologia e Storia di cookout

Verso la fine del XIV secolo, nel suo significato più semplice, indicava "rendere commestibile un alimento attraverso il calore", ma soprattutto "preparare in modo appetitoso combinando vari ingredienti e aromi", derivando da cook (sostantivo).

Nell'inglese antico esisteva gecocnian, affine all'alto tedesco antico cochon, al tedesco kochen, tutti verbi derivati da sostantivi. Tuttavia, sembra che la parola medioinglese sia una formazione nuova a partire dal sostantivo inglese. Il significato figurato di "manipolare, falsificare, alterare, modificare" risale agli anni '30 del Seicento (l'espressione cook the books è attestata dal 1954). Correlati: Cooked, cooking. L'espressione what's cooking?, che significa "cosa bolle in pentola, cosa succede?", è attestata dal 1942. L'espressione cook with gas, che significa "andare bene, agire o pensare correttamente", è un gergo degli anni '30.

The expression "NOW YOU'RE COOKING WITH GAS" has bobbed up again — this time as a front page streamer on the Roper Ranger, and as the banner line in the current advertising series of the Nashville (Tenn.) Gas and Heating Company, cleverly tying gas cooking to local food products and restaurants. "Now you're cooking with gas" literally took the gas industry by the ears around December 1939 — Remember? — when it flashed forth in brilliant repartee from the radio programs of the Maxwell Coffee Hour, Jack Benny, Chase and Sanborn, Johnson Wax, Bob Hope and sundry others. [American Gas Association Monthly, vol. xxiii, 1941]

L'espressione "ORA STAI CUCINANDO CON IL GAS" è riemersa — questa volta come titolo in prima pagina del Roper Ranger, e come slogan nella attuale campagna pubblicitaria della Nashville (Tenn.) Gas and Heating Company, collegando in modo ingegnoso la cucina a gas ai prodotti alimentari e ai ristoranti locali. "Ora stai cucinando con il gas" ha letteralmente catturato l'attenzione dell'industria del gas intorno al dicembre del 1939 — Ricordi? — quando è esploso in brillanti scambi di battute nei programmi radiofonici del Maxwell Coffee Hour, Jack Benny, Chase and Sanborn, Johnson Wax, Bob Hope e altri. [American Gas Association Monthly, vol. xxiii, 1941]

Il termine esprime movimento o direzione da un punto centrale o dall'interno, oltre a indicare la rimozione da un luogo o posizione appropriati. Deriva dall'inglese antico ut, che significa "fuori, senza, all'esterno," e ha radici nel proto-germanico *ūt- (presente anche in antico norreno, antico frisone, antico sassone, gotico ut, medio olandese uut, olandese uit, antico alto tedesco uz, tedesco aus). Risale alla radice indoeuropea *uidh-, che significa "su, fuori, in alto" e ha dato origine a termini in diverse lingue, come il sanscrito ut ("su, fuori"), uttarah ("più in alto, superiore, più tardi, settentrionale"), l'avestano uz- ("su, fuori"), l'antico irlandese ud- ("fuori"), il latino usque ("fino a, continuamente, senza interruzione"), il greco hysteros ("l'ultimo") e il russo vy- ("fuori").

Il significato di "fino alla fine, completamente, fino alla conclusione" si afferma intorno al 1300. L'accezione di "non più ardente o acceso; nell'oscurità" risale circa al 1400. Riguardo a posizione o situazione, indica "al di fuori di, non all'interno" già all'inizio del XV secolo. L'uso per "portare all'attenzione pubblica" appare negli anni '40 del 1500, mentre quello per "lontano dalla propria residenza" si sviluppa intorno al 1600. Il significato politico di "non in carica, rimosso o espulso da una posizione" emerge anch'esso intorno al 1600. L'espressione "diventare visibile, apparire" (riferita a stelle, ecc.) si diffonde negli anni '10 del 1600. Nel contesto delle comunicazioni radiofoniche, indica che il relatore ha terminato di parlare ed è attestata dal 1950.

Come preposizione, assume il significato di "fuori da; da, lontano da; all'esterno di, oltre; eccetto; privo di, mancante" a partire dalla metà del XIII secolo, derivando dall'avverbio.

Il significato di "da relazioni armoniose a conflitti" (come in fall out) si sviluppa negli anni '20 del 1500. Quello di "fuori dal proprio stato mentale normale" (come in put out) emerge negli anni '80 del 1500; l'espressione out to lunch, che significa "insano di mente," è uno slang studentesco degli anni '50. La frase aggettivale out-of-the-way, che indica "remoto, isolato," è attestata dalla fine del XV secolo. Out-of-towner, che significa "chi non proviene da un certo luogo," appare nel 1911. L'espressione Out of this world, che indica "eccellente," risale al 1938; out of sight, anch'essa per "eccellente, superiore," è documentata dal 1891. L'espressione (verb) it out, che significa "portare a termine," emerge negli anni '80 del 1500. L'espressione from here on out, che significa "d'ora in poi," è attestata dal 1942. Out upon, usata per esprimere orrore o rimprovero, risale all'inizio del XV secolo.