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Significato di fajitas

strisce di carne; piatto Tex-Mex

Etimologia e Storia di fajitas

fajitas(n.)

Il fajita è un piatto tradizionale della cucina Tex-Mex, composto da strisce di carne (originariamente punta di petto). Già nel 1968, il termine proveniva dallo spagnolo messicano fajita, che significa letteralmente "striscia piccola, cintura piccola," un diminutivo dello spagnolo faja che significa "striscia, cintura, involucro," derivato dal latino fascia che significa "nastro" (vedi fasces).

Anche da: 1968

Voci correlate

fasces(n.)

Negli anni '90 del 1500, il termine deriva dal latino fasces, che significa "mazzo di bastoni contenente un'ascia con la lama sporgente" (plurale di fascis, che indica un "mazzo" di legno, ecc.). La radice proto-italica è *faski-, che significa "mazzo," e potrebbe provenire dalla proto-indoeuropea *bhasko-, che significa "nastro, mazzo." Questa radice è alla base anche di parole come il medio irlandese basc ("collare"), il gallese baich ("carico, fardello") e forse anche l'antico inglese bæst ("corteccia interna del tiglio"). I fasci venivano portati davanti a un lictores, un magistrato romano di alto rango, come simbolo del suo potere sulla vita e sulla morte: i bastoni rappresentavano la punizione attraverso la frustata, mentre la testa dell'ascia simboleggiava l'esecuzione mediante decapitazione. Da qui, in latino, il termine assunse anche un significato figurato, riferendosi a "carica elevata, potere supremo."

fajita(n.)

vedi fajitas.

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