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Significato di scouse

stufato di carne e verdure; piatto tipico di Liverpool

Etimologia e Storia di scouse

scouse(n.)

Nel 1840, il termine indicava uno "stufato da marinaio a base di carne, verdure e gallette di pane," abbreviazione di lobscouse (1706), una parola di origine incerta (si può confrontare con loblolly).

Lobscouse. A dish much eaten at sea, composed of salt beef, biscuit and onions, well peppered, and stewed together. [Grose, "Dictionary of the Vulgar Tongue," 1788]
Lobscouse. Un piatto molto consumato in mare, composto da manzo salato, biscotti e cipolle, ben pepato e stufato insieme. [Grose, "Dictionary of the Vulgar Tongue," 1788]

Il significato trasferito di "nativo o abitante di Liverpool" (dove lo stufato è un piatto caratteristico) è attestato dal 1945; in riferimento al dialetto regionale dal 1957. Correlato: Scouser (1959) 

Anche da: 1840

Voci correlate

loblolly(n.)

Inoltre, lob lolly, che significa "pasta densa," soprattutto come piatto rustico tipico, è anche il termine per un rimedio medicinale nautico, risalente agli anni '90 del 1500. Probabilmente deriva da lob in qualche senso (o forse è imitative del ribollire e del gorgogliare) + lolly, una parola dialettale obsoleta del Devon per "brodo, zuppa, cibo cotto in un pentola." Si può confrontare con lobscouse (1706), un altro termine oscuro per un piatto da marinai. Il significato di "persona rozza, contadino" risale a circa il 1600. Loblolly-pine, che indica "pino da palude, un albero di legno di qualità inferiore che cresce nel sud degli Stati Uniti," è attestato dal 1760.

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    Traduzione generata da IA. Per il testo originale, clicca qui: Etymology, origin and meaning of scouse

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