Etimologia e Storia di sorghum

È un'erba simile a un cane, conosciuta anche come miglio indiano, risalente agli anni '90 del 1500. Il termine deriva dal latino moderno Sorghum, il nome del genere, che a sua volta proviene dall'italiano sorgo, che significa "un'erba cereale alta." Probabilmente ha origini nel latino medievale surgum o suricum (XII secolo), forse una variante del latino syricum, che significa "siriano," come in Syricum (gramen), ovvero "(erba) di Siria," dal nome Syria. Questa regione potrebbe essere stata una fonte del plant o del suo grano per l'Italia nell'antichità. Sembra che l'erba stessa sia stata coltivata per la prima volta nell'Africa orientale.