「burrito」の意味

burrito:

メキシコ料理のトルティーヤで包まれた具材; 小さなブタのような形をした料理

「 burrito 」の語源

burrito(n.)

メキシコ料理の一品、1934年、スペイン語からの借用語で、文字通り「小さなロバ」を意味します（burroを参照）。

エルナ・ファーガソンのMexican Cookbookに載っている元のレシピは、現代のトスターダに近いもので、コーンケーキの中央にくぼみを作り、そこにチチャロンを詰めて焼いたものです。1898年のDiccionario de Mejicanismosでは、このスタイルのブリトーと、より一般的な巻き型のブリトー（これをタコスと同義と見なしていました；tacoを参照、またtaquitoも）を両方説明しています。

名前の由来は明記されていませんが、コーンケーキのブリトーが何かを背負っているように見えるため、ロバにちなんで名付けられたのかもしれません。

さらに、1934から記録されています

「 burrito 」に関連する単語

burro(n.)

「donkey（ロバ）」という言葉は1800年に使われ始め、スペイン語の burrico（ロバ）から来ています。この言葉は、後期ラテン語の burricus（小さくて毛の長い馬）に由来し、おそらく burrus（赤褐色の）から派生しています。さらに遡ると、ギリシャ語の pyrros（炎の色、黄赤色）から来ており、これは pyr（火、属格 pyros）—つまり「火」を意味する言葉（印欧語根 *paewr-「火」から）—に由来しています。または、その毛が粗いことから、後期ラテン語の burra（羊毛）に由来し、この言葉の起源は不明です。

taco(n.)

スパイスの効いた肉などを詰めた揚げトルティーヤ、1901年に登場。メキシコスペイン語から来ていて、「軽い昼食」という意味で、文字通りには「栓」や「詰め物」を指します。

taquito(n.)

具材（通常は肉や豆）を詰めた揚げトルティーヤ、1929年、taco + スペイン語の縮小接尾辞 -ito（-etを参照）。1990年頃からその巻かれた形状によりタコスとは異なるものと見なされるようになったが、昔はタコスも巻かれることがあり、タキートも折りたたまれることがあった。巻かれたタコスはflauta（1983年）とも呼ばれる。

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「 burrito 」の使い方の傾向

統計グラフは books.google.com/ngrams/ から作成されています。Nグラムは信頼性に欠ける可能性があります。

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