「 butcher-knife 」の語源

1300年頃、「市場向けに動物を屠殺する人」を指す言葉として使われ始めました。これはアングロ・フランス語の boucher に由来し、古フランス語では bochier（「屠殺者」や「死刑執行人」を意味する、12世紀の言葉で、現代フランス語では boucher）と呼ばれていました。おそらく文字通り「ヤギを屠殺する者」を意味していて、bouc（「オスのヤギ」）から派生し、フランク語の *bukk や他のゲルマン語系の言葉（buck (n.1) を参照）またはケルト語の *bukkos（「オスのヤギ」）に由来しています。比喩的な意味で「残忍な殺人者」や「無差別に、または冷酷に人を殺す者」を指すようになったのは1520年代からです。関連語として Butcherly があります。古英語では flæscmangere（「肉商人」、つまり「屠殺者」）という言葉も使われていました。

「短い刃と柄からなる手持ちの切断器具」、晩期古英語 cnif、おそらく古ノルド語の knifr「ナイフ、短剣」から、原始ゲルマン語の *knibaz（中低ドイツ語の knif、中オランダ語の cnijf、ドイツ語の kneifも同源）、起源が不明な言葉。語源をさらに混乱させるために、オランダ語の knijp、ドイツ語の kneipのような -p-の形も存在する。フランス語の canif「ペンナイフ」（15世紀中頃）は、おそらくゲルマン語起源で、フランク語からかもしれない。発音については kn-を参照。