「 capsaicin 」の語源

この名前は、コショウの植物の属名として使われており、その語源は不明です。おそらく、果実の形に基づいてラテン語のcapsa「箱」（参照：case (n.2)）から不規則に形成されたものかもしれません。この属名は、フランスの植物学者ジョゼフ・ピトン・ド・トゥルヌフォール（1656-1708）の著作を通じて採用されましたが、彼はその言葉の説明をしていませんでした。