「 gelatin 」の語源

1713年、フランス語の gélatine（17世紀）「動物から得られる透明なゼリー状の物質；魚のブロス」から、イタリア語の gelatina、gelata「ゼリー」から、gelare「ゼリー状にする」から、ラテン語の gelare「凍らせる、凝固させる」（印欧祖語のルート *gel-「冷たい；凍らせる」から）。化学の接尾辞 -ine (2) と共に。綴り gelatin は1800年から。「末尾に -e を付けない形は科学的（または疑似科学的）な用途にのみ使用される...」 [Fowler]。

「半固体物質」という意味で使われるようになったのは1899年のこと。この化学用語は、gelatin（ゼラチン）の短縮形で、jell（ジェル）からの影響も考えられます。この言葉を作ったのはスコットランドの化学者トーマス・グラハムです。ヘアスタイリングに関する意味で使われるようになったのは1958年からです。