14世紀半ば、junkeは「古いケーブルやロープ」を指し、これを切り刻んでコーキングなどに使う海洋用語です。その起源は不明ですが、古フランス語のjunc(「ヨシ、アシ」)から来ている可能性があり、また価値のないものの一種を表す比喩的な使い方もされていました。これはラテン語のiuncus(「ヨシ、アシ」)に由来しますが、オックスフォード英語辞典は「関連性の証拠はない」としています。
この言葉は最初、「船やボートから出る古い廃棄物」(1660年代)を指すようになり、次第に「古いまたは廃棄されたあらゆる種類の物」(1884年)を意味するようになりました。この場合、再利用可能であることを示唆することが多いです。「長い航海で使われる塩漬け肉」を指す意味は1762年から、そして「麻薬」を指す意味は1925年から使われています。Junk food(ジャンクフード)は1971年から、junk art(ジャンクアート)は1961年から、junk mail(ジャンクメール)は1954年に初めて証明され、junk bond(ジャンクボンド)は1979年から使われています。