「 oxtail 」の語源

「国内の Bos taurus」（一般的には、荷物を引かせたり食用にするための去勢された雄牛を指す）、中英語では oxe、古英語では oxa（複数形は oxan）。これは原始ゲルマン語の *ukhson に由来し、古ノルド語の oxi、古フリジア語の oxa、中オランダ語の osse、古ザクセン語や古高ドイツ語の ohso、ドイツ語の Ochse、ゴート語の auhsa も同じ語源です。さらに遡ると、インド・ヨーロッパ語族の *uks-en-「雄の動物」に行き着き、これはウェールズ語の ych「雄牛」、中世アイルランド語の oss「雄鹿」、サンスクリット語の uksa、アヴェスター語の uxshan-「雄牛、雄牛」にも見られます。この語は *uks-「撒き散らす」という意味から来ており、*ugw-「湿った、ぬれた」と関連しています。つまり、この動物の名前は文字通り「撒き散らす者」という意味です。

また、古英語の後期からは野生の未飼いならしの牛を指すこともありました。The black ox「不運、逆境、老い」などの表現は1540年代に見られます。

[動物の最も後ろの部分] 古英語 tægl, tægel 「後部の端」、原始ゲルマン語 *tagla-（古高ドイツ語 zagal、ドイツ語 Zagel 「尾」、方言ドイツ語 Zagel 「陰茎」、古ノルド語 tagl 「馬の尾」、ゴート語 tagl 「毛髪」の語源）、Watkinsによれば、PIE *doklos、語幹 *dek- (2) 「長くて細いもの」（房飾り、髪の束、馬の尾などを指す）の接尾辞つき形から（古アイルランド語 dual 「髪の束」、サンスクリット語 dasah 「房、芯」も同源）。

 OED（第2版、1989年）によれば、少なくともゲルマン語族では、主な意味は「毛のある尾」、または「髪の房」であったようだが、古英語ではすでにワームやミツバチなどの無毛の「尾」にも適用されていた。しかしBuckは一般的な概念は「長くて細い形状」であると述べている。

 形や位置が尾に似た多くのものに拡張され、14世紀後半にはテキストの空間や時間の「後部、底部、または結論部分」として、嵐などに使われるようになった。形容詞としては1670年代から。

 「硬貨の裏面」（表面とは反対側）は1680年代から。文字の降下ストロークの意味は1590年代から。Tails 「尾のあるコート」は1857年からで、tail-coatの短縮形。

 turn tail 「方向を変える、逃げる」（1580年代）は元々は鷹狩りの用語であったようだ。犬が尾を振るというイメージは1866年に証明され、1863年の新聞ジョークに触発されたアメリカ英語のものと思われる：

Why does a dog wag his tail?

Because the dog is stronger than the tail; otherwise the tail would wag the dog.

[Woodcock, Illinois, Sentinel, Sept. 2, 1863]

なぜ犬は尾を振るのか？

犬が尾より強いからだ。そうでなければ尾が犬を振るだろう。

[Woodcock, Illinois, Sentinel, 1863年9月2日]

「尾」の別の古英語の単語は steort であった（starkを参照）。「外陰部」のスラング的意味は14世紀中頃から、「女性を性的対象とする」という意味は1933年から、以前は「売春婦との交尾行為」（1846年）であった。