「 pepper-caster 」の語源

また、時には castor（キャスター）とも呼ばれます。これは「物を投げる人や物」を意味する言葉で、14世紀後半に cast（動詞）から派生した名詞です。「胡椒入れ」や「小さな穴あき容器」という意味は1670年代から使われるようになりました。これは、粉や液体などを必要なときに「投げる」ものという考え方に基づいています。

「コショウ植物の乾燥したベリー」、中英語では peper、古英語では pipor、初期西ゲルマン語でラテン語の piper「コショウ」からの借用、ギリシャ語の piperi、おそらく（ペルシャ語経由で）中インド語の pippari、サンスクリット語の pippali「長コショウ」から。ラテン語はドイツ語の Pfeffer、イタリア語の pepe、フランス語の poivre、古教会スラヴ語の pipru、リトアニア語の pipiras、古イ Irishの piobhar、ウェールズ語の pybyrなどの源。

Capsicum科の果実（無関係で、元々は熱帯アメリカ native）への適用は16世紀から。中英語で have pepper in the nose は「傲慢または近寄りがたいこと」を意味した。