「 savory 」の語源

「味や香りが楽しめる、 pleasing in taste or smell」、1200年頃、savourie、元々は比喩的かつ精神的（美徳など）な意味合いで、古フランス語のsavore「美味しい、風味豊かな」（現代フランス語ではsavouré）から派生した、savourer「味わう」の過去分詞（savor (n.) を参照）。食べ物や飲み物については、14世紀後期には「味わい深い、風味豊かな」となった。関連語：Savoriness。Savorless「味がない、風味が欠けている」は14世紀後期から。

芳香性の常緑草、14世紀後半（姓では13世紀半ば）、savereie、savoryは、最終的にはラテン語のsatureia「料理（名詞）」から派生した言葉で、起源不明の外来語です。中世英語の単語は、おそらく古英語のsæþerieの変形で、これはラテン語の単語の古フランス語的な発展から来たものと考えられています（古フランス語のsarree、および後のsavereieを比較）。いずれにせよ、単語の形は、中世英語や古フランス語の形のsavory（形容詞）の影響で途中で変化した可能性があります。「意味が明らかでない他の植物名と同様に、この言葉は口語では多くの変異を経験しました」[Century Dictionary]。