「 shorten 」の語源

中世英語の short は、古英語の sceort や scort に由来し、「長さが小さい」「背が低い」「短い期間の」といった意味を持っていました。これはおそらく、原始ゲルマン語の *skurta-（古ノルド語の skorta「不足する」、skort「短さ」、古高ドイツ語の scurz「短い」などが同源）から来ており、印欧語族の語根 *sker- (1)「切る」に基づいて、「何かが切り取られたもの」という概念が反映されています。

サンスクリット語の krdhuh「短くされた、傷つけられた、小さい」、ラテン語の curtus「短い」、cordus「遅れて生まれた」、元々は「成長が阻害された」、古教会スラヴ語の kratuku、ロシア語の korotkij「短い」、リトアニア語の skursti「成長が阻害される」、skardus「急な」、古アイルランド語の cert「小さい」、中世アイルランド語の corr「成長が阻害された、背の低い」など、これらも同じ語根から派生したと考えられています。

「記憶が短い」という意味での使用例は14世紀中頃から見られます。「必要な基準や量に達していない」という意味は14世紀後期から、「標的に届かない」という意味は1540年代の弓術において、「量が不十分である」という意味は1690年代から使われています。「無礼で、そっけなく、ぶっきらぼうな」という意味も14世紀後期に確認されています。「すぐに怒りやすい」という意味は1590年代からで、おそらく「耐えるのが長くない」という考え方に基づいています。

母音や音節に関しては「発音が長くない」という意味で、これは古英語の後期に見られます。アルコール飲料については、1839年までに「水で薄められていない、原液のまま」という口語的な意味で使われるようになりました。これは少量で提供されることから名付けられたものです。

Short rib「胸骨に接していない肋骨、下部の肋骨」は1400年頃から使われています。比喩的に「短気」を意味する Short fuse は1951年に確認されました。Short run「比較的短い期間」は1879年から使われています。Short story「小説よりも短いプローズフィクションの作品」という意味は1877年に記録されています。make short work「素早く片付ける」という表現は1570年代から見られます。short and sweetというフレーズは1530年代から使われています。short by the knees（1733年）は「ひざまずいている」、short by the head（1540年代）は「首をはねられる」という意味でした。

1540年代、「短くする行為」を表す動名詞で、shortenから派生しています。

「焼き菓子に使うバターやその他の脂肪、油」という意味は1796年から見られ、料理の文脈ではshortenが「 crumbly（崩れやすくする）」を意味することから来ています。この用法は1733年に確認されており、short（形容詞）が食材に対して「崩れやすい、簡単に崩れる」といった二次的な意味で使われていたことに由来しています。この意味は15世紀初頭の料理書にも見られます。

したがって、short pastry、正式にはshortcrust pastryは、ラードやバターが加えられ、柔らかくて flaky（層状の）な生地を指します。このshortは、shortbreadやshortcakeにも使われています。また、shortening bread（1884年頃）は、アメリカ南部の特産品です。

Short（形容詞）が「簡単に崩れる」という意味で食以外にも使われることがあり、この用法は「短い繊維を持つ」という意味を含んでいるかもしれません。短い繊維の材料はより簡単に崩れるため（例：短繊維綿）、このような連想があるのかもしれません。