「 speck 」の語源

「小さな点やシミ」という意味で、中世英語では spekke、speckke と表記されていました。これは古英語の specca から来ており、その語源は不明ですが、おそらくオランダ語の speckel（「シミ、斑点」）や中世オランダ語の spekelen（「振りかける」）に関連しています（speckle (v.) と比較）。「小さな部分」という意味は約1400年頃に発展しました。動詞としては「点で染める、シミをつける」という意味で、14世紀後半に使われ始めました（spekked「斑点のある、まだらの」という形で名詞から派生）。関連語として Specked があります。

「脂肪、ラード、脂身の多い肉」という意味で、1630年代に使われ始めた言葉で、spyckeという形で表記されます。これは中英語のspik（名詞）、「動物性脂肪、ラード」を指し、さらに遡ると古英語のspic「ベーコン」に由来しています。この言葉はオランダ語のspekやドイツ語のSpeck（どちらも「ラード、脂肪」を意味する）と同根ですが、その起源ははっきりしていません。また、古ノルド語のspikからも影響を受けている可能性があります。19世紀のアメリカ英語では、ペンシルベニア・ドイツ語の珍味として知られ、現代の言葉はドイツ語からの借用かもしれません。