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また、yoghurtは1620年代に使われ始め、yughurdという表記も見られます。これはトルコ語のyogurtの誤発音に基づいており、-g-の部分が多くの方言で英語の「w」に近い「柔らかい」音として発音されます。語源のyogは「凝縮する」という意味で、yogun(「強烈な」)、yogush(「水蒸気を液化する」)、yogur(「こねる」)などと関連しています。
さらに、1620sから記録されています
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