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custard

커스터드; 크림 디저트; 과일 파이

custard 어원

custard(n.)

14세기 중반, crustade, "고기나 과일 파이, 크러스트에 구워진 모든 요리"는 앵글로-프랑스어 croustade (현대 프랑스어 coutarde)에서 유래되었으며, 고대 프로방스어 croustado "과일 타르트," 문자 그대로 "크러스트로 덮인 것"에서 유래되었고, 이는 crosta "크러스트"에서 유래되었으며, 라틴어 crusta "껍질, 외피, 껍데기, 나무껍질" (인도유럽조어 뿌리 *kreus- "얼기 시작하다, 크러스트를 형성하다"에서)에서 유래되었습니다.

중세 영어에서도 crustard, custade 등으로 사용되었습니다. 의미는 1600년경 "계란과 우유의 혼합물, 감甜하고 구워지거나 끓여진 것"으로 바뀌었습니다. 철자 변화 (15세기 중반)는 아마도 mustard의 영향을 받았을 것입니다. OED는 custard-pie (1825년경)가 "가벼운 코미디에서 일반적으로 미사일로 사용되었다"고 언급합니다.

연결된 항목:

이 원시 인도유럽어 어근은 "얼기 시작하다, 껍질을 형성하다"라는 의미를 가지고 있어요.

이 어근은 다음과 같은 단어들의 일부 또는 전부를 형성할 수 있습니다: crouton (크루통); crust (껍질, 크러스트); Crustacea (갑각류); crustacean (갑각류의); cryo- (냉동의); cryogenic (저온의); crystal (결정, 크리스탈); crystalline (결정의, 수정 같은); crystallize (결정화하다); custard (커스터드); encrust (껍질을 덮다); Kristallnacht (크리스탈나흐트).

또한, 이 어근은 다음과 같은 단어들의 출처일 수도 있습니다: 산스크리트어 krud- (단단하게 만들다, 두껍게 하다); 아베스타어 xruzdra- (단단한); 고대 그리스어 krystallos (얼음, 크리스탈), kryos (차가운 얼음, 서리); 라틴어 crusta (껍질, 크러스트, 껍질, 나무 껍질); 라트비아어 kruwesis (얼어붙은 진흙); 고대 고지 독일어 hrosa (얼음, 껍질); 고대 영어 hruse (흙); 고대 노르드어 hroðr (비늘, 각질).

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    custard 의 추세

    books.google.com/ngrams/에서 발췌. N그램은 신뢰할 수 없을 수 있습니다.

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