멕시코 리큐르, 1849년 (1841년부터 vino de Tequila, "위스키처럼 무색의 증류주"로), 미국 스페인어 tequila에서 유래, 멕시코 중부의 Tequila라는 지역 이름에서 유래, 그 지역의 테킬라 품질로 유명함. 또한: mescal 참조
[...] the staple production of Tequila is the famous vino mescal, which from its strength and flavour may be called Mexican whiskey, extracted from the leaves of the Agave Americana, a species which they call mescal. It resembles the maguey (the pulque plant) in its growth and appearance, and differs from it only in the thinness and length of the leaves. The spirit is distilled from the pith of the leaves when they are of a fit ripeness; it is reputed the best in the country. [ A Sketch of the Customs and Society of Mexico in a Series of Familiar Letters, 1828.]
[...] 테킬라의 주요 생산물은 유명한 vino mescal,로, 그 강도와 맛으로 인해 멕시코 위스키라고 불릴 수 있으며, Agave Americana,라는 종의 잎에서 추출됩니다. 그들은 이를 mescal.이라고 부릅니다. 그것은 성장과 외관에서 마게이(풀케 식물)와 유사하며, 잎의 얇음과 길이만 다릅니다. 이 영혼은 잎이 적절한 익숙함에 이를 때 줄기에서 증류됩니다; 그것은 나라에서 가장 좋은 것으로 평가됩니다. [ A Sketch of the Customs and Society of Mexico in a Series of Familiar Letters, 1828.]
칵테일 Tequila sunrise는 1942년에 증명되었지만, 1929년경 Sunrise Tequila로 더 일찍 기록되었으며, 여기에는 크렘 드 카시스와 소다수가 포함되었습니다.
