설탕이나 당밀을 끓여서 식힌 후 만든 조잡한 사탕, 1817년, toffee와 관련이 있으며 (OED 1989는 이를 더 초기 형태로 간주), 유래는 불확실하지만, tafia (1763), 당밀에서 증류한 럼처럼 알코올릭한 음료의 이름과 관련이 있을 수 있으며, 이는 아마도 서인도 제도나 말레이 (오스트로네시아) 기원의 단어일 수 있다 (아마도 ratafia의 크리올 단축형). 이 이론에 따르면, 사탕은 증류 과정에서 liquore에서 거른 시럽으로 만들어졌을 것이다.
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toffee 의 추세
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