Significado de pastry

pastry:

massa folhada; confeitaria; pastelaria

Etimologia e História de pastry

pastry(n.)

Meados do século XV, o termo se referia a "alimento feito com ou a partir de massa, ou que a tem como ingrediente principal," sem se limitar inicialmente a doces. Vem do inglês médio paste (veja paste (n.)) + -ry. Provavelmente influenciado pelo francês antigo pastoierie, que significa "massa" (francês moderno pâtisserie), derivado de pastoier, ou "padeiro de massas," que por sua vez vem de paste (veja paste (n.)); também foi emprestado do latim medieval pasteria, que significa "massa," originado do latim pasta. O sentido específico de "pequena confeitaria feita de massa" surgiu em 1906. O termo Pastry-cook é atestado a partir da década de 1650.

Também de: mid-15c.

Entradas relacionadas

paste(n.)

Por volta de 1300 (meados do século XII como sobrenome), a palavra se referia a "massa para fazer pão ou pastel". Ela vem do francês antigo paste, que significa "massa, pastel" (século XIII, francês moderno pâte). Essa, por sua vez, tem origem no latim tardio pasta, que também significa "massa, bolo de massa, pasta" (veja pasta). O significado de "mistura adesiva, massa usada como selante de gesso" é atestado a partir de cerca de 1400. A ideia mais ampla de "uma composição apenas úmida o suficiente para ser macia sem se liquefazer" surge por volta de 1600. Em referência a um tipo de vidro pesado feito de quartzo moído, entre outros materiais, frequentemente usado para imitar pedras preciosas, esse uso aparece na década de 1660.

-ry

forma reduzida de -ery.

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Tendências de " pastry "

Adaptado de books.google.com/ngrams/. N-gramas são provavelmente pouco confiáveis.

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AI-gerado. Para o texto original, clique aqui: Etymology, origin and meaning of pastry