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“barbecue”的縮寫,源於1956年美國英語。
也來自:1956
1690年代,“烤肉、魚等的架子”,源自美洲西班牙語 barbacoa,來自阿拉瓦克語(海地)barbakoa,“竿子架上的架子”,是西印度人用來睡覺或醃製肉的木製高架結構。
“戶外烤肉或烤魚的社交娛樂”意義始於1733年; 現代流行的名詞意義“用開放火源烹飪的烤架”始於1931年。
翻譯由AI生成。查看原文,請訪問: Etymology, origin and meaning of BBQ